De passie en het verhaal achter Koken met Sien.
Maar noem me gerust Sien, dat doet eigenlijk iedereen.
Even voorstellen! Mijn naam is Marlies Raymaekers Nieuwhoff. Ik woon in Cothen, een klein en gezellig dorpje in de buurt van Utrecht.
Misschien vraag je je af: waar komt die naam Sien vandaan? Sien is al jarenlang mijn bijnaam. Een naam die vanzelf is blijven hangen, gezellig klinkt en waar ik direct op reageer als iemand me roept. Vandaar ook: Koken met Sien.
Koken is mijn grootste liefde. Alles wat met eten te maken heeft maakt me blij. Het liefst sta ik de hele dag in de keuken om een tafel vol lekkers te maken voor vrienden en familie. Maar net zo graag zit ik aan diezelfde tafel om samen te genieten van goed eten, mooie smaken en fijne gesprekken.
Het idee voor Koken met Sien ontstond een paar jaar geleden. Nadat ik regelmatig gerechten deelde op Facebook en Instagram, kreeg ik vaak de vraag: "Waarom doe je hier eigenlijk niets mee?"
Die vraag bleef hangen en zo is Koken met Sien geboren. Wat begon als het delen van gerechten, groeide uit tot het aanbieden van private dining en culinaire belevingen, helemaal afgestemd op de wensen van mijn gasten.
Mijn liefde voor eten is mede gevormd door mijn jarenlange ervaring in de horeca. Zo heb ik gewerkt bij Van der Valk Hotel Houten, Bentinck in Amerongen en een periode bij Florian in Wijk bij Duurstede.
Hier heb ik veel geleerd over gastvrijheid, smaakcombinaties, wijn-spijs en vooral: mensen laten genieten.
"Die ervaring neem ik nog steeds mee in alles wat ik doe, met oog voor detail, aandacht voor mijn gasten en liefde voor goed eten."
Ik zou het geweldig vinden om ook voor jou te koken. Neem vrijblijvend contact op!
Neem Contact Op
